Количество «звезд» рядом с названием гостиницы — главный показатель качества обслуживания заведения. Для определения «звездности» гостиниц и отелей разработаны международные стандарты, отражающие, в основном, уровень сервиса, количество и разнообразие предоставляемых услуг. Наличие баров, ресторанов, бассейнов, саун и бань, охраняемой стоянки автотранспорта, телефона с выходом на междугородную сеть, камеры хранения обязательно находит отражение в показателе «звездности».
Учреждения, работающие в гостиничной сфере, классифицируются по многим показателям. Самыми распространенными показателями являются вместимость номерного фонда и уровень комфорта.
Глобализация сильно изменила жизнь современного человека. Ежедневно сотни тысяч людей отправляются в командировки и рабочие поездки в разные страны и города мира. Всем им на время поездки требуется крыша над головой, роль которой чаще всего играет гостиничный номер.